35家！西藏授牌首批“綠色餐飲企業”

授牌儀式現場。

　　5月17日下午，西藏自治區首批“西藏自治區綠色餐飲企業”授牌儀式暨“中華美食·西藏味道”美食大賽啟動儀式在拉薩開幕。此次活動以“引領綠色新生活 品味雪域新‘食’尚”為主題，旨在推廣綠色餐飲理念并展示自治區餐飲行業的新風尚和高質量發展。

　　現場，自治區商務廳、自治區烹飪餐飲飯店業協會與北京三快在線科技有限公司（美團）簽署了戰略合作協議，并發布了《拉薩旅游美食指南》，旨在通過強強聯合，推動拉薩及西藏餐飲業的品質提升和市場拓展。隨后，榮獲首批“西藏自治區綠色餐飲企業”稱號的35家企業代表上臺接受授牌，標志著他們在創建綠色操作、資源節約和環境保護等方面有卓越表現和成就。

　　獲得“西藏自治區綠色餐飲企業”稱號的某餐飲管理有限公司主理人索南分享了他們如何通過改進管理和技術，減少浪費，提升服務質量來達到綠色餐飲的標準，同時也呼吁行業內的其他企業共同努力，持續推進綠色發展理念。

　　“我們將持續以‘綠色發展引擎’作為核心驅動力，積極利用品牌影響力，全鏈條守護綠色今天，為下一代創造綠色未來，把公司打造成為西藏自治區餐飲行業‘雙碳’標桿之一。”索南說。

　　為深入推廣綠色餐飲文化，當日還同步啟動“中華美食·西藏味道”美食大賽。自治區烹飪餐飲飯店業協會會長褚立群表示，這不僅是一場餐飲界的盛事，而且是一次文化的交流和思想的碰撞。通過這一平臺，展示西藏餐飲業的獨特魅力，探索和傳承飲食文化的深厚底蘊，同時也為全國餐飲業提供可持續發展的西藏模式。

　　“希望讓世界看到西藏餐飲的豐富多彩和獨具特色，也希望通過綠色的餐飲理念和創新的烹飪技藝，推動全社會對健康生活方式的重視和實踐。”褚立群說。