人民網北京6月4日電（孟竹） 再過幾天就是端午節，粽子等節日時令食品逐漸熱銷起來。為確保市民“舌尖上的安全”，海淀區市場監督管理局開展端午節食品安全專項檢查。記者從該區獲悉，海淀區市場監督管理局將陸續對轄區191個大型商超以及便利店和食雜店等，展開全覆蓋檢查。

　　今天早上，記者來到超市發雙榆樹店看到，海淀區市場監督管理局的工作人員對店內售賣的粽子產品進行現場快速抽檢。在進行了進貨查驗記錄制度執行情況進檢查后，工作人員重點檢查了食品包裝標示是否規范，散裝粽子產品是否在容器上標示產品名稱、生產日期、保質期、生產廠家等信息，商家是否按照貯存條件銷售食品。

　　執法人員首先對粽子等重點食品的進貨查驗記錄制度執行情況進行檢查，要求商家做到索證索票、貨票相符，防止不明渠道的粽子流入轄區商場超市；隨后執法人員重點檢查食品包裝標示是否規范，散裝粽子產品是否在容器上標示產品名稱、生產日期、保質期、生產廠家等信息，商家是否按照貯存條件銷售食品。

　　隨后，工作人員打開快速檢測箱，擺放好檢測工具，選取了正在售賣的散裝粽子進行檢測。海淀區市場監督管理局食品流通安全監督管理科科長張丹介紹，今天現場快檢主要檢測粽子中硼砂和糖精鈉的含量。“硼砂可以增加糯米的粘度和韌性，而糖精鈉是甜味劑，可以改變粽子的口感，這兩種都是非法添加劑。”張丹透露，經現場檢測，所測項目均合格。

　　記者了解到，此前，海淀區市場監督管理局已經對區內37批次的粽子進行了質量檢測，檢測結果全部合格。張丹表示，近期將對191家大型商超以及便利店、食雜店等銷售粽子的場所進行全覆蓋檢查，切實保障消費者“舌尖上的安全”。

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