零食“高學歷”需去偽求真
作者:曾詩陽
近段時間來,零食界興起一陣“高學歷”風,越來越多零食給自己打上“農科院研發”“農業大學監制”等標簽。然而,上海市消保委日前對幾款所謂“高學歷”零食進行調查發現,生產企業既沒有與科研院所合作研發產品,也沒有得到過科研院所的授權。
消費者青睞具有科研背景和權威認證的零食,一方面是因為這些產品往往在原料質量、安全性、標準化等方面經過了嚴格檢測,另一方面是消費者對零食的選擇標準不再局限于口味和價格,營養、健康、天然、環保等都成為重要的考量因素,科研院所能夠憑借實力開發出更具競爭力的產品,更好滿足不斷升級的市場需求。
在激烈競爭的零食賽道,行內企業在產品更新速度、供應鏈優化、價格策略等方面不斷求變,但產品同質化、盈利空間壓縮等問題難以一時攻克。在此情況下,揚州大學實驗蜂場的蜂蜜、中國熱帶農業科學院香料飲料研究所的巧克力等零食憑借獨特的“背景”在同類產品中脫穎而出,給零食企業帶來了新的暖流。
一批企業與科研院所開展合作,取得了共贏的結果——企業得以提升產品競爭力和品牌形象,獲得良好銷量;科研院所的研究成果應用到實際生產中,加快轉化,從小市場走向大市場。互利合作進一步促進了新技術的交流與共享,也讓更多優質產品走進消費者視野,豐富了市場供應。
也有一批企業“學歷造假”——有的僅與科研院所簽訂了前期協定,研發并未真正啟動就聲稱產品是合作研發成果;有的僅與個別研究人員私下簽訂協議,便大打科研機構的“擦邊球”;更有甚者,明目張膽地進行虛假宣傳。
這些行為盜用科研院所的品牌和聲譽,不僅侵犯科研院所的知識產權,消減科研院所的公信力,而且誤導、欺騙消費者,損害消費者權益,擾亂市場秩序。
對于消費者而言,識別判斷其中貓膩需要花費較高的時間和精力成本,因此,市場監管部門應主動出擊,通過發布科研產品認定目錄等方式幫助消費者去偽存真,對冒用名頭、“傍名”宣傳等行為加大懲處力度,對“李鬼”形成有力震懾。同時,降低打假維權成本、暢通舉報通道,為貨真價實的科研成果轉化、產學研合作營造健康的發展環境。
科研院所要慎于授權、善于維權。回應公眾關切和提供的侵權線索,遭遇侵權時及時發布正式聲明,采取必要的法律手段維護合法權利。對確有合作關系的企業,既要敢于為自家產品正名,加強品牌和專利保護,也要擔負起監督企業商業行為、把牢質量關的責任,為自身的聲譽負責,不辜負公眾的信任。
通過“學歷造假”給自己“臉上貼金”,蹭一時虛名,毀長遠發展。“學歷造假”反映出消費端對零食健康、安全的新需求,反映出生產端創新、迭代的必要性,期待更多企業讀懂并把握這一點,把精力放在產品的研發和提升上,走上以品質謀發展的道路。
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