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      中新真探：蔬菜生吃比熟吃更營養健康嗎？
      

            
      
			
        
        發布時間：2023-12-11 09:56:00來源：  中國新聞網
      
            
        
      
        
      
        	
      
                       
      　　中新網12月8日電 蔬菜生吃、熟吃各有利弊。從營養破壞的角度來看，生蔬菜的確可以最大程度保留食物的原始營養，但很多蔬菜不適合生吃，例如四季豆中含有植物細胞凝集素，生吃容易中毒。(來源：@科學辟謠 中國新聞網微博)
      

      

       
      
                       
      （責編： 王東）
      

      

      
                 
                 
                  
      
                  
                      
      
                     
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