中新網海南萬寧12月11日電 (記者 張茜翼)去海南知名僑鄉萬寧興隆旅游，首先“打卡”的是什么？首選答案肯定是咖啡。

　　當地人愛喝咖啡，離不開深扎在這里的“僑”文化。上世紀50年代起，來自21個國家和地區的歸僑來到興隆華僑農場，他們將咖啡種植技術、制作沖泡技術以及喝咖啡的傳統帶到這里，并逐步影響當地民眾。

　　在常住人口僅3萬多人的小鎮，擁有200余家咖啡館。咖啡醇香浸潤了興隆人半個多世紀的生活。如今，興隆地區成為海南的咖啡主產區之一。

　　12月10日，由中央網信辦網絡傳播局指導，中國新聞網、海南省委網信辦主辦的“江山如畫”網上主題宣傳活動(海南)采訪團到訪僑資企業興隆咖啡·正大產業園，了解咖啡文化，品味僑鄉記憶。

　　興隆咖啡·正大產業園前身為成立于1952年的興隆華僑農場咖啡廠。該產業園由泰國正大集團與萬寧市政府共同打造，傳承70年的興隆咖啡文化，輔以現代化的創新運營理念和科學技術，集咖啡加工與工業旅游為一體。

　　在產業園，游客們不僅可以品嘗現磨新鮮的興隆咖啡，還可以了解到咖啡的加工過程、咖啡知識以及咖啡沖泡體驗等。全新的咖啡文化生活方式吸引不少愛好者前去觀賞游玩。

　　正大集團興隆咖啡工廠財務總監鄭子民介紹，興隆咖啡的獨特之處在于其特殊的加工工藝，就是在咖啡豆焙炒過程中加入牛油(黃油)和白糖、食鹽，使其具有一種特殊的風味——濃而不苦，香而不烈，回味悠長，興隆人把這種工藝生產出來的咖啡叫作“興隆傳統華僑風味咖啡”。

　　興隆咖啡的味道在與時俱進。園區生產的興隆咖啡豆在保留“僑”味道的同時，還按照不同技術研發出多種口味的咖啡產品，生產出罐裝、袋裝咖啡豆和咖啡粉、速溶咖啡、掛耳咖啡等預包裝產品。

　　鄭子民說，為滿足咖啡原料和生產線產能需求，該企業積極發展咖啡生豆貿易業務，利用海南自貿港政策，從全球產地源頭采購質優且價廉的咖啡生豆。通過科學研發配方，再將產品“賣全球”，滿足不同人群的不同需求。

　　當前，萬寧市把興隆咖啡作為該市八大產業之一重點打造，打造“咖啡種植+電商+咖啡農莊+咖啡文化+咖啡旅游+加工”的全產業鏈模式，促進咖啡產業的農文旅融合發展，擦亮“興隆咖啡”品牌。(完)