【解說】12月22日，是今年二十四節氣中的冬至。“冬至”當天，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。白晝雖短，但在氣象上，為何冬至的溫度卻并不是最低的呢？專家表示，由于地表尚有“積熱”，真正的嚴寒往往在冬至之后，民間由此開始“數九”計算寒天。

　　【同期】二十四節氣保護傳承聯盟秘書長 唐志強

　　冬至這個節氣，應該說是最早被測定出來的節氣之一，基本上是在新石器早期，就已經通過立竿測影的方式，找到了冬至這個點。一些戰國的簡牘里頭已經有“冬至”這一詞。當冬至開始的時候表示天氣開始進入一個最寒冷的時段，也就是人們常說的“進九”。我們說東北大地是千里冰封，黃淮地區常常是銀裝素裹，但是(對)南方地區來說，是“不過冬至不冷”這樣的一個說法。整體上我國人民把冬至過后的日子稱作“數九寒天”。

　　【解說】冬至既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日，素有“冬至大如年”之說。那么“冬至”為何會成為古代如此重要的節日？

　　【同期】二十四節氣保護傳承聯盟秘書長 唐志強

　　因為中國人特別重視“起始”，冬至它是一陽生，等于是陽氣開始萌發的時期，它有迎新的概念。其實在西周、秦，都是以冬至為正月，就是歲首。只是到了西漢武帝的時候，才用了夏歷，把正月和冬至分開，但是它的重要性一直持續到清末，有“亞歲”之稱，僅次于“年”，始終保持著冬至祭天這樣的習俗。同時，它是古代的教師節，學生會拜謁老師，祭祀孔子。民間也有“祭冬”，就是冬至的時候在民間進行的祭祀活動。

　　冬至大如年，還有一個(原因)是因為它的民俗很多，而且很重要。有晚輩向長輩敬贈鞋襪，(意為)“迎福踐長”，人們還會舉行消寒會，親友相聚，飲酒作樂，名曰“暖冬”。

　　【解說】專家介紹，除了大家熟知的餃子、湯圓外，冬至時節飲食也十分豐富。

　　【同期】二十四節氣保護傳承聯盟秘書長 唐志強

　　比如說吃餛飩、糯米飯，喝羊湯、吃羊肉，親朋好友之間在冬至日還會相互饋贈食物，民間稱為“冬至盤”。有些地區還有一些比較地方性的習俗，比如江南水鄉，冬至日這一夜全家歡聚一堂，共同吃赤小豆糯米飯，認為能驅避疫鬼、防災祛病。

　　【解說】“冬至”作為陰陽轉換的重要時點，隨著陰氣由極盛慢慢衰減，陽氣開始萌發，科學、合理的養生也顯得尤為重要。

　　【同期】二十四節氣保護傳承聯盟秘書長 唐志強

　　冬至養生要以養腎養心為先，重在補腎固陽，還要靜神少慮。要多曬太陽，以利于陽氣的生發、生長。還要防寒保暖，同時不宜進行高強度的體育鍛煉，避免損傷陽氣。冬至是進補的好時期，適宜吃溫性的食物，冬至來說，蘿卜是很好的進補的食材，可以消谷食，止咳消渴，同時能夠通利臟腑之氣，有利于身體健康。俗話說“冬至進補，春天打虎”。