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      藏歷新年必備年貨“德卡”是這么制作的

      作者:旦增尼瑪曲珠 桑旦白姆 發布時間: 2022-03-03 09:01:00 來源: 新華社

        “德卡”是傳統藏式點心“卡賽”的一種,它是以面和砂糖為原料,用酥油、 菜油、豬油等炸成的面食,口感酥脆,類似麻花。

        “卡賽”多在藏歷新年食用,并且具有各種不同形狀。常見的“德卡”則是耳朵形的“卡賽”,也被藏族人民稱作“驢耳朵”,是藏歷新年必不可少的重要元素。

      (責編: 李雅妮 )

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