寶“藏”故事｜青稞見證西藏70年農業巨變

　　 4月的雪域高原，正迎來春耕的美好時節。在這片有著數千年農耕史的土地上，青稞產業正迎來發展黃金期。

　　 西藏自治區農業農村廳的數據顯示，2020年西藏糧食產量達103.96萬噸，其中青稞產量79.5萬噸，平均畝產381公斤，青稞產量和單產均創歷史新高。

拉薩市曲水縣才納鄉農民收獲的青稞（2018年9月16日攝）。 新華社記者普布扎西 攝

　　 有著3500年種植歷史的青稞，歷來是西藏種植面積最大、產量占比最高的糧食作物。然而，在西藏和平解放前的很長時間內，舊的農業生產方式加上青稞品種單一、退化，產量只有種子的4倍至10倍。

　　 78歲的仁增曾是農奴，對于過去食不果腹的生活，她說：“那個時候全家經常挨餓，農奴主每天只給一小碗糌粑，年景不好時只有一碗很稀的面疙瘩粥?！?/p>

　　 西藏大學經濟與管理學院教授圖登克珠表示，70年前，西藏農業生產長期采用原始耕作方式，勞動工具也得不到改進，農牧業生產發展極為緩慢。

西藏日喀則市拉孜縣農民在收割青稞（2018年9月13日無人機拍攝）。 新華社記者普布扎西 攝

　　 西藏和平解放后，內地種植技術傳入，在一定程度上提高了西藏糧食產量。西藏民主改革后，占西藏人口95%以上的農奴分到土地，加上農田水利設施建設、機械化的逐步普及，西藏農業生產逐漸擺脫了原始狀態，加速向現代生產經營方式邁進。西藏和平解放70年間，全區農機裝備總量突破50.5萬臺（套），總動力達到691.5萬千瓦，農作物耕種收綜合機械化率提高到65%。

　　 與此同時，由“青稞博士”尼瑪扎西和團隊歷經19年研育而成的良種“藏青2000”，為青稞增添了科技元素。如今，以“藏青2000”為代表的青稞良種覆蓋率在全區達到90%以上，青稞單產比2015年增加16.6公斤。

　　 拉薩市林周縣甘旦曲果鎮卡多村村民在農田里收割青稞（2018年9月3日攝）。 新華社記者普布扎西 攝

　　 山南市貢嘎縣吉雄社區第一書記次成貢布介紹，青稞良種在全村普及后，畝產達380多公斤，比以前提高了很多。

　　 近年來，新研發品種特有的養生保健功能讓青稞進入大眾視野，為青稞深加工提供了契機，也同步提高了老百姓的收入。青稞面、青稞茶、青稞餅干等產品陸續走向內地市場，受到消費者歡迎。

　　 成立于2016年的西藏德琴陽光莊園公司，致力于青稞產品研發，年青稞加工量在10萬噸以上。據介紹，這家龍頭企業通過“公司+合作社+農戶”模式，促進日喀則青稞種植戶實現增收4000多萬元，并帶動2000余名貧困人口脫貧。

　　 在拉薩舉辦的青稞深加工產品發布會現場，一名嘉賓在試吃青稞餅干（2019年9月17日攝）。 新華社記者孫非 攝

　　 隨著產量穩步提升，青稞的功能得到更多開發，向著養生保健等方面拓展。

　　 據了解，西藏今年計劃新開發20萬畝以上集中連片的基本農田，實施200萬畝耕地質量提升工程，新增和改善灌溉面積120萬畝，確保青稞產量穩定在80萬噸以上。

　　 文字記者：李鍵、金一清

　　 海報拍攝：覺果

　　 視頻記者：洛登、洛卓嘉措、索朗德吉

　　 海報制作：張宸、旦增努布

　　 視覺：金小茜