3月11日，四川省阿壩州小金縣日爾鄉(xiāng)木椏村，開(kāi)源農(nóng)業(yè)公司的育苗基地內(nèi)，公司總經(jīng)理黃正江和5位工人忙著培育結(jié)球生菜的苗子。

　　“3天時(shí)間，共撒下了70萬(wàn)粒種子。”黃正江說(shuō)，4月下旬左右，就能長(zhǎng)出幼苗，移栽70畝地。

　　“通過(guò)推廣公司+基地+專(zhuān)業(yè)合作社、種植大戶(hù)的生產(chǎn)模式，今年計(jì)劃栽種2000多畝。”黃正江介紹，眼下正是培育幼苗的好時(shí)節(jié)，“公司計(jì)劃每月按批次培育，共分30批培育結(jié)球生菜幼苗，供當(dāng)?shù)卦苑N。”

　　20多年前，開(kāi)源農(nóng)業(yè)公司董事長(zhǎng)劉君開(kāi)始在阿壩州種大蔥、蒜苗、萵筍等生態(tài)蔬菜。2015年，在掌握到市場(chǎng)需求量大的信息后，與黃正江等到小金縣日爾鄉(xiāng)試種結(jié)球生菜。

　　2018年，通過(guò)一年試種，該公司從云南引進(jìn)培育出了2個(gè)適宜在小金種的結(jié)球生菜品種，所種出來(lái)的結(jié)球生菜色澤鮮嫩，口感好，一年可種兩季。2018年11月，小金縣被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定為川菜直供港澳試點(diǎn)縣，該公司也成功申辦蔬菜港澳直供認(rèn)證。去年，小金縣共有186噸結(jié)球生菜賣(mài)到香港市場(chǎng)。

　　黃正江說(shuō)，小金產(chǎn)的結(jié)球生菜很受歡迎，今年已接到了2400噸的訂單，主要是供應(yīng)快餐連鎖企業(yè)。其中供應(yīng)肯德基2000噸，麥當(dāng)勞400噸。

　　“結(jié)球生菜從移栽到采收只需要50天左右的時(shí)間，一季的畝產(chǎn)量大約4000公斤。”黃正江說(shuō)，相當(dāng)于畝產(chǎn)值達(dá)5000元左右，比種土豆等傳統(tǒng)農(nóng)作物畝產(chǎn)值高七八倍。

　　改種結(jié)球生菜，當(dāng)?shù)啬壳耙延?70戶(hù)村民嘗到了甜頭。“去年我家種了2畝結(jié)球生菜，賣(mài)了1.3萬(wàn)元。”日爾鄉(xiāng)董馬村脫貧戶(hù)許富珍說(shuō)，“今年要擴(kuò)種到5畝。”日爾鄉(xiāng)木椏村貧困戶(hù)李華英一直在開(kāi)源農(nóng)業(yè)公司種植基地打工，“去年掙了1.6萬(wàn)元，也學(xué)到了技術(shù)，今年準(zhǔn)備自己種3畝。”

　　如今，小金產(chǎn)的結(jié)球生菜逐步成為當(dāng)?shù)孛撠氃鍪盏闹鞔虍a(chǎn)業(yè)之一。

　　春耕備耕時(shí)節(jié)，小金縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和開(kāi)源農(nóng)業(yè)公司也派出技術(shù)員，分鄉(xiāng)分村實(shí)地宣講，為村民免費(fèi)培訓(xùn)結(jié)球生菜種植技術(shù)，發(fā)動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)自主自愿參與種植，鞏固脫貧增收成果。

　　“依托小金生態(tài)蔬菜這張牌，今年還要種土豆、胡豆、萵筍等14種蔬菜品種。”黃正江說(shuō)，公司未來(lái)幾年的銷(xiāo)售思路是，做好快餐連鎖供應(yīng)，做強(qiáng)商場(chǎng)超市直供和大醫(yī)院、學(xué)校等單位的團(tuán)購(gòu)。

　　“去年，我們嘗試向盒馬鮮生供應(yīng)了40天的蔬菜，下個(gè)月，對(duì)方將來(lái)小金實(shí)地考察，對(duì)接更全面的合作。”黃正江說(shuō)。