厲行節約 制止餐飲浪費

　　中國西藏網訊 一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。6月11日，西藏自治區制止餐飲浪費倡議活動在拉薩舉行。推動西藏全社會形成節約用餐、杜絕浪費新風尚，營造浪費可恥、節約為榮的良好氛圍。

圖為活動現場 攝影：王佳豪 

　　勤儉節約、艱苦奮斗是中華民族的傳統美德。2020年8月，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，指出餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心，強調要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。今年4月29日，十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過了反食品浪費法，將防食品浪費上升到法律制度層面。厲行勤儉節約、制止餐飲浪費，既是保障國家糧食安全的迫切需要，也是弘揚中華民族勤儉節約傳統美德的重要舉措。

 
圖為活動現場餐飲企業及食堂負責人代表在制止餐飲浪費承諾書上簽字 攝影：王佳

　　活動倡議，學校和機關、企事業單位等食堂要統籌用餐人數和餐食制作數量，不多做，不浪費，提醒引導用餐人員按量選餐，按需就餐，切實減少餐廚垃圾產生量；網絡餐飲服務平臺應規范商戶訂餐設置，合理設置菜品及菜量，為消費者按需配餐、按量點餐提供便利；超市、商場從源頭進行管理，并加強食品日常檢查，避免食材采購、存儲、使用環節浪費；消費者要踐行勤儉節約，崇尚健康文明的生活方式。

圖為制止餐飲浪費承諾書 圖片來源：西藏烹飪協會

　　相關部門負責人表示，今后，將通過各行業協會號召相關企業、食堂通過粘貼海報、放置標識、提醒菜量分量、主動提醒打包等方式，帶動全民積極參與到“厲行節約、反對浪費”的行動中來，做愛惜糧食的宣傳者、厲行節約的示范者、傳統美德的踐行者、社會新風的倡導者，推動西藏深入開展制止餐飲浪費工作，讓“浪費可恥、節約為榮”的傳統美德在西藏蔚然成風。（中國西藏網 記者/王佳豪）