各地年貨大集熱鬧非凡滿滿“煙火氣” 處處洋溢新年喜慶氛圍

　　蛇年春節(jié)越來(lái)越近，年味兒也越來(lái)越濃郁，大家有的逛大集備年貨，有的開始制作美食，忙碌中透著歡喜。

　　上海：傳統(tǒng)民俗走進(jìn)商圈商街 趕集巡游迎新春

　　在上海一個(gè)傳統(tǒng)石庫(kù)門組成的建筑群中，一場(chǎng)“蛇舞新春”大集吸引了眾多市民游客前來(lái)。集市100多個(gè)攤位上不僅有來(lái)自江浙滬皖的地道美味，還有來(lái)自四川、江西、福建等地的豐富年貨。

　　在這次市集上，具有130余年歷史的潮陽(yáng)棉北后溪英歌隊(duì)首次來(lái)到上海，帶來(lái)27人陣容潮汕英歌舞巡游。舞者們身著色彩鮮艷的傳統(tǒng)服飾，臉畫各色臉譜，一出場(chǎng)就吸引大家駐足圍觀，為新舊共鳴的海派街區(qū)注入歡騰的年味氛圍與文化享受。

　　吉林伊通：土特產(chǎn)和特色美食透出滿滿煙火氣

　　在吉林省伊通滿族自治縣的大集上，十個(gè)年貨展銷區(qū)設(shè)置攤位300多個(gè)，準(zhǔn)備了上千種土特產(chǎn)品和特色美食，討價(jià)還價(jià)聲此起彼伏，滿滿的煙火氣。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了“鄉(xiāng)鎮(zhèn)老字號(hào)”店鋪推介、民族民俗文化展示等多項(xiàng)內(nèi)容。

　　安徽徽州：特色土餅 干炭烤出記憶中的年味兒

　　在安徽徽州鄉(xiāng)村，每當(dāng)土灶生起火，屋內(nèi)溢滿香氣時(shí)，當(dāng)?shù)厝说哪晡侗汩_始了。徽州土餅干的制作過(guò)程極具徽州地方特色。在歙縣霞坑鎮(zhèn)的一家糕點(diǎn)作坊，搟面、撒芝麻、切片、烘烤……一道道工序忙而不亂。徽州土餅干最大的制作特點(diǎn)有兩個(gè)，一是采用炭火烘烤，另一個(gè)就是可以根據(jù)不同人的口味“訂制”。

　　廣西賓陽(yáng)：年貨加工忙“甘棠三寶”受歡迎

　　在廣西賓陽(yáng)，各年貨加工廠抓緊時(shí)間制作“甘棠三寶”，也就是大粽、扣肉和粉利。將蒸過(guò)的粽葉擺放好，按順序加入餡料，壓實(shí)包好后，再一起放入大鍋中進(jìn)行熬煮，這就是大粽。將精選的五花腩肉及相關(guān)配料進(jìn)行腌制、油炸，這就是扣肉。蒸熟的粉利切塊，淋上花生油和醬油，加一勺酸辣醬就可享用。