中國經濟樣本觀察·企業樣本篇｜西藏宏農的“高原養雞記”

　　在海拔三千多米的高原，能不能開辦大型養雞場？

　　答案曾經是否定的——高原高寒缺氧，生產要素不全，“雞在高原上也會有高反”。然而來自湖北的張宏林，卻用實際行動打破了人們的傳統認知。

　　2020年，張宏林從湖北來到雪域高原，創辦西藏宏農農業發展有限公司，建成西藏目前規模最大的現代化智能蛋雞養殖場。短短5年，西藏宏農解決了在高海拔地區蛋雞規模化養殖難題，帶動當地群眾增收致富。

　　僻壤筑鳳巢，幽谷通錦程。西藏宏農為高原養殖業發展提供了寶貴經驗。

工人在西藏宏農農業發展有限公司現代化智能蛋雞養殖場的雞舍內作業（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　探路高原，在海拔3600米建廠養雞

　　“第一次去西藏，風景真美、腦袋真疼。”西藏宏農董事長張宏林依然記得第一次進藏的場景。2020年5月13日，他和10個湖北武漢的養雞企業負責人，應邀來到西藏，考察當地蛋雞規模化養殖的潛力。

　　張宏林出生在湖北一個蛋雞養殖家庭，從小對養雞耳濡目染。2011年，張宏林碩士畢業后回到老家創業，成立武漢宏農農牧有限公司，建起智能化養雞場。

　　到2020年，武漢宏農成為華中地區單體規模最大的蛋雞產業園區。

　　求“企”若渴的西藏山南市，邀請張宏林等企業家來西藏發展蛋雞養殖業。

工人在西藏宏農的現代化智能蛋雞養殖場內灌裝飼料（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　“通過走訪調研，我們了解了高原蛋雞養殖情況，同時也發現了市場商機。”西藏宏農副總經理張波說，西藏85%的雞蛋是從其他省市調運，可見當地對優質雞蛋有強烈的需求。

　　張波給記者算了一筆賬：西藏市場上一枚雞蛋賣0.8元，而他們能把成本控制在0.7元一枚。按西藏宏農兩期項目建成投運后一天出售100萬枚雞蛋來算，每日毛利潤10萬元，年毛利潤就是3000萬元，能夠支撐企業在當地持續發展，為當地群眾提供優質雞蛋。

　　在西藏養雞，可以干！

　　在西藏養雞，怎么干？

　　建廠前，張宏林從中國農業大學、華中農業大學、荷蘭泰高集團等地邀請60多名專家到山南，參與養雞場的方案設計。

　　張宏林說，參考專家的建議，結合當地實際情況，他們決定打造以蛋雞養殖場為核心，涵蓋飼料加工、雞蛋分揀包裝、有機肥生產、農產品加工的全產業鏈運營模式。

西藏宏農的現代化智能蛋雞養殖場（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　2020年6月，西藏宏農成立，公司開始在西藏海拔3600多米的山南市乃東區頗章鄉建設養雞場。

　　“剛開始，這里是一處沖積溝，到處都是石頭和雜草，連一棵樹都找不到。”張宏林說，當時這里沒水、沒電，施工條件極其艱苦。

　　為了盡快建起養雞場，張宏林帶領工人日夜趕工，經過201天，終于建起了一座現代化養雞場，一期項目共有12棟雞舍，可存欄101萬羽蛋雞。

　　一棟棟銀白色雞舍整齊排列，讓曾經的荒灘變了模樣。這些雞舍采用全封閉式養殖模式，智能環控系統可以實時調整雞舍內的溫度、濕度和通風，雞蛋收集帶如銀色溪流般緩緩流動。

　　“生產流水線是全自動化運作，從喂料、溫控、集蛋到雞糞收集都由智能系統控制，全過程高效、精準，每一枚雞蛋不僅安全、清潔，還可追溯來源。”張宏林說。

　　第二年，西藏宏農生產的鮮雞蛋一上市就成了“搶手貨”。截至目前，他們生產的雞蛋能夠滿足西藏80%的市場需求量。

工人在西藏宏農的現代化智能蛋雞養殖場內的流水線上作業（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　經過數年發展，如今拉薩、山南等地超市里隨處可見西藏宏農生產的“西藏宏農”和“西藏白蛋”牌鮮雞蛋。“這種雞蛋個頭大，拿在手里沉甸甸的，口感鮮美，家人都很喜歡吃。”山南市乃東區居民頓珠說。

　　技術創新，解決蛋雞高原存活難問題

　　在高原，如何破解難題，實現規模化養殖？

　　西藏宏農邀請的專家們一致認為，溫度和濕度是制約高原蛋雞規模化養殖的主要因素。

　　蛋雞養殖最適宜的溫度在25攝氏度左右，相對濕度60%以上。荷蘭泰高家禽服務公司負責人李業明說：“西藏溫差大、空氣干燥，即便是夏天也無法滿足這一條件。”

　　為解決這一問題，西藏宏農從德國、荷蘭引進先進養殖設備，精準控制雞舍內的溫度、濕度、含氧量，改善蛋雞生存條件。

工人在西藏宏農的現代化智能蛋雞養殖場內的流水線上作業（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　做了充分準備后，2021年5月，西藏宏農從北京調運第一批雞苗，種蛋日齡控制在280天到380天之間。

　　然而，讓人沒想到的是，在不長的時間里，調運的11.2萬羽雞苗死了4萬多羽。

　　有些是運輸過程中窒息死的，但也有不少是到了山南后不適應環境死的。畜禽設備供應商、德國大荷蘭人公司中國設計部總監張力說：“西藏的自然環境太特殊了，國際通用的雞舍通風模式不適用。”

　　于是，技術人員繼續加大科研力度，在原來橫向通風、縱向通風、混合通風模式的基礎上，研發出新的通風模式。這些創新措施，讓雞舍的保溫、密封條件更優，更利于雞群的生長。

　　終于，第一枚雞蛋從流水線上出來了。張宏林捧著雞蛋，就像捧著剛出生的嬰兒，笑得合不攏嘴。

　　克服西藏特殊自然環境帶來的困難，還只是第一步。

　　“西藏蛋雞產業發展薄弱，產業鏈單一，上游沒有飼料加工企業，下游沒有畜禽糞便處理企業。”山南市乃東區區長索朗平措說。

　　對此，西藏宏農積極爭取區里相關部門支持，在公司附近種植玉米，加工生產精飼料。同時，根據西藏土壤結構特征，篩選本土菌種，結合公司畜禽糞污處理設備，生產高原專用微生物有機肥。

　　一條貫穿上下游的產業鏈條就此在高原上出現。目前，西藏宏農已試種飼料玉米3000畝左右，研發高原專用微生物有機肥生產線，生產的有機肥各項指標達到國家標準。

工人在西藏宏農的現代化智能蛋雞養殖場內的流水線上作業（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　純凈的自然環境，給張宏林帶來了意外驚喜。第三方檢測發現，西藏宏農生產的雞蛋中未發現金黃色葡萄球菌和沙門氏菌，大腸桿菌每克低于10個菌落形成單位。

　　“這說明我們的雞蛋可以生食。”張宏林說，西藏得天獨厚的良好環境，為高端產品生產提供了基礎。

　　2023年，西藏宏農二期項目開始建設，目前主體建筑建設和設備調試已完成，預計近期投產。投產后，西藏宏農蛋雞養殖規模將達到200萬羽，日產150萬枚雞蛋，源源不斷為西藏市場供應質優味美的雞蛋產品。

　　傳授理念，助力高原群眾增收致富

　　“喂的飼料不能太單一，不然蛋雞會營養不良。要做好雞舍保溫，不然蛋雞不僅會生病，而且產蛋率也會下降。”面對記者，乃東區布仁村村民白瑪央金侃侃而談。

　　白瑪央金的養雞技能得益于西藏宏農的技術指導。“以前，他們家只有十幾羽蛋雞。而且蛋雞都出現了脫毛的情況，產蛋率也不高。”張波說，得知情況后，公司向白瑪央金免費提供雞苗，并派技術人員，手把手教授養殖技術。

　　引進一個企業，帶動一個地區。

　　“我們在西藏養雞，最終目的是帶動當地群眾增收致富。”張宏林說，2020年至今，公司先后吸納近1000名群眾參與項目建設，兌現工資和機械租賃費等8700多萬元，安置142名當地群眾就業，年工資支出1000多萬元。

　　西藏宏農既是工廠，也是實訓基地，在帶動當地群眾增收致富的基礎上，還為當地注入現代化發展理念。

　　張宏林說，公司通過吸收本地人來學習，無私傳授先進的技術和管理經驗。

工人在西藏宏農的現代化智能蛋雞養殖場內的流水線上作業（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　旦增羅杰是乃東區當地人，大學畢業后，旦增羅杰進入西藏宏農，如今在公司從事管理工作。

　　旦增羅杰家散養幾十羽當地土雞，他從小看著家人養雞。這種蛋雞養殖方式簡單，早上從雞舍放出來，晚上趕回去，定時喂飼料就行。

　　一直以來，旦增羅杰也認為這種小規模養殖方式更加注重生態循環。“規模小，污染就小，雞糞可以還田。”他說。

　　但是，進入西藏宏農后，他的想法發生了改變。

　　西藏宏農通過生產高原專用微生物有機肥，可以零污染處理雞糞。“規模大并不意味著污染大，主要看怎么做。要保持終身學習，持續提升自身的綜合競爭力。”他告訴記者，自己受益良多的不只是掌握技術技能，更多的是思想理念的轉變。

西藏宏農農業發展有限公司的現代化智能蛋雞養殖場（2024年6月14日攝）。新華社記者 丁汀 攝

　　索朗平措說，西藏宏農通過科技賦能、科學管理，實現了自身發展，豐富了市場供應，還帶動了區域發展，為邊疆民族地區的產業發展提供了經驗。

　　“目前我們正在開展新產品和設備研發工作，年底可進入試生產階段。”張宏林說，在西藏做產業，困難多但機會也多。接下來，西藏宏農計劃發展雞蛋、雞肉加工業，生產即食溏心蛋、風干雞等高附加值產品，構建完整產業體系。

　　西藏宏農，不僅豐富了西藏的雞蛋供應，還為當地產業發展注入了新理念。養雞場里，新鮮雞蛋源源不斷從生產線上流出，工作人員忙著安裝、調試設備，為不久要投產的二期項目做準備……西藏宏農，正朝著新的發展目標不斷邁進。