日喀則市推動食品安全“兩個責任”落實落細

　　民以食為天，食以安為先。今年以來，日喀則市聚焦食品安全“兩個責任”，落實黨政同責，健全工作制度，深化專項整治，堅持多元共治，推進智慧監管，加強評議考核，食品安全形勢持續穩中向好。今年前三季度，全市已實現包保覆蓋率100%、食品安全總監及食品安全員配備率100%、食品安全責任與任務承諾書上傳率100%的目標；督導問題發現率從第一季度2.17%提升至第三季度5.65%，督導問題整改率達到98%以上。

　　日喀則市持續高位推動，成立市食藥安委，各級黨政領導帶頭履行黨政同責，以上率下、示范帶動各級包保干部常態化履職，全市5867名干部包保生產經營主體1.28萬戶，分類指導企業落實主體責任，配備食品安全總監3701名、食品安全員10075名。同時，完善長效機制，加強重點領域食品安全制度建設，結合實際，研究制定推動屬地管理責任落地落實工作方案、食品生產經營單位落實食品安全主體責任實施方案。

　　日喀則市嚴格執法辦案，突出校園食品安全專項整治，今年排查校園食品安全問題406個，約談學校13所，立案查處59起，通報典型案例5期，建章立制5項，移送紀檢監察部門案件線索6條，進一步規范了校園食品安全工作；突出肉類產品違法犯罪整治，檢查市場主體275家，發現問題76個，立案查處13起，抽檢肉制品288批次；集中治理社會餐飲服務，重點推動大、中型藏面甜茶館實現提檔升級100%的目標；推進市監部門與公安部門行刑雙向銜接工作，移送食品安全案件線索2件，規范了食品生產經營行為。

　　為提升治理水平，日喀則市重點建設校園食品安全智慧監管系統，全市973所開設食堂的中小學（幼兒園）“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率達到90%以上。其中，市本級10所學校已實現AI智能監管，智慧化水平穩步提升。建成“智慧農貿市場”監管系統，按照“凡進必檢”原則，共檢測食用農產品1.6萬余批次，有效確保了農貿市場食品安全。建成智慧食安平臺，為100家學校和社會餐飲服務單位安裝了AI智能監控設備，今年繼續延伸覆蓋36所縣區校園后廚，做到違法違規行為實時監控、智能抓拍，實現了食品安全線上線下一體化監管。