拉薩市市場監管局：以食品安全監管實績實效 扎實推進主題教育

　　自第二批主題教育開展以來，市市場監管局踐行宗旨為民造福、實干擔當促進發展，強化流通環節食品安全監管工作，服務食品產業健康發展，以食品安全監管實績實效，扎實推進主題教育。

　　記者走進拉薩大峽谷山珍寶看到，該餐館墻上的LED屏幕實時播放著后廚狀況，顧客可以清楚地看到菜品制作的進度和廚師的工作狀況，餐館內每張桌面上都擺放有“反對浪費”宣傳標語臺簽。據了解，目前全市餐飲單位“明廚亮灶”覆蓋率達94%，學校食堂“互聯網+明廚亮灶”實施率100%，通過“互聯網+明廚亮灶”監管平臺，實現食品加工制作全過程視頻監控，對違規違法行為智能分析監管，切實把“舌尖上的安全”做到群眾的心坎上。

　　“客人點餐時，我們的工作人員要提醒顧客適量點餐，剩餐打包。讓我們攜手共進，珍惜每一份美食。”拉薩大峽谷山珍寶負責人周靜說。

　　拉薩市食品檢測中心萬達快檢站檢測人員正在接待前來送檢的群眾，登記送檢樣品信息、確認送檢樣品情況后開始檢測。他們熟練掌握各種檢測方法和儀器的使用，嚴格遵守操作規程，為前來檢測的人群提供優質服務。市市場監管局在市區重要路段標準化建設10個食品快檢站，實現食品你點我檢服務“全免費”，把食品抽檢主動權交到消費者手中，及時回應檢測結果。

　　市市場監管局檢驗中心副主任洛桑加措說：“我們結合部門職能，在全區率先建成‘以1個具備CMA（檢驗檢測機構資質認定證書）資質的食品檢驗中心，2個一級農貿市場凡進必檢的快檢室，10個你點我檢標準化快檢站，N個應急檢驗快檢車’為框架的‘1+2+10+N’檢驗檢測體系，實現市市場監管局嚴監管、強支撐、惠民生的初心和使命。同時，為拉薩市創建國家食品安全示范城市奠定良好基礎。”

　　隨后，記者來到藥王山農貿市場看到，消費者可通過掃碼商戶綜合信息公示牌二維碼，可看到經營戶相關產品快檢、溯源信息、價格等信息。市市場監管局已在全市藥王山、氣象局、奪底路、柳梧等6家二級農貿市場實施了“智慧云”建設，實現食品安全信息“碼”上顯示。通過智慧溯源、智慧公示、智慧監測等手段，全力保障“菜籃子”安全，讓人民群眾獲得感成色更足、幸福感更可持續、安全感更有保障。

　　“實施了‘智慧云’建設后，工作的效率提高了，消費者第一時間可知道自己所購買的食品是否合格、檢疫票是否齊全、價格是否穩定等信息，我們提倡讓每一位消費者都進入到智慧云平臺當中來。”藥王山農貿市場管理人員巴桑頓珠說。

　　目前全市已經包保的食品主體18801家，安排包保干部2570名，共配備食品安全總監2880名，食品安全員16306名，包保覆蓋率100%。第四季度線上督導率為100%，共發現問題1487個，當前督導整改率100%。

　　市市場監管局四級調研員拉珍說：“我市以創建全國食品安全示范城市為契機，聯合多個部門建立完善工作機制，扎實推進制止餐飲浪費工作。通過‘互聯網+明廚亮灶’監管平臺，實時監督餐飲服務單位后廚飯菜制作過程、衛生環境，確保關鍵環節安全可控，實現‘陽光作業’。”

　　“智慧云菜市”的平臺，消費者可查看經營戶相關產品快檢、溯源信息、價格等信息，讓市場內所有信息更透明，讓百姓買菜更放心。