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      那曲創業大賽——創新研制藏式牦牛酸奶等產品

      作者:白曉丹 婁夢琳 央金卓瑪 王珊 發布時間:2020-12-14 09:10:00來源: 西藏日報


      才多在那曲市第二屆高校畢業生創業大賽現場。


      “羌納瑞”品牌——原味酸奶。


      “羌納瑞”品牌——五彩年糕。


      “羌納瑞”品牌——水果奶酪汁。圖均由才多提供

        近日,備受關注的那曲市第二屆高校畢業生創業大賽圓滿落幕,我們共同見證了一場創業者新理念、新產品、新展望的碰撞。其中,創業者才多帶著打造第一個藏北奶制品品牌的創業決心,贏得了評委們的一致認可,獲得大賽三等獎。

        求學期間吸取創業經驗 想讓更多人嘗到家鄉酸奶

        2009年,懷揣著夢想與對外面世界的向往,才多來到北京求學。在這個國際化的大都市里,他見到了許多從未見過的新事物,視野變得開闊起來,他開始思考自己的人生規劃,立志以后一定要從事自己熱愛的工作。

        為了增長見識、積累經驗,才多一邊求學一邊工作,雖然這段時光過得忙碌又辛苦,但這為他后期的事業積累了不少經驗。“那個時候,我在北京認識了許多朋友,大家志同道合,經常坐在一起交流,分享各自的工作經驗,讓我意識到只有將興趣和事業相結合,才能走得更遠。”才多說。

        在北京的9年里,才多參與過不少創業項目,其中最令他印象深刻的是,2015年,他參與過一個關于奶制品的創業項目,雖然項目不是很成功,但他從這個項目了解到,都市白領對酸奶的需求量極大,市場前景非常廣闊。“在牧區,每家每戶都會制作酸奶,我阿媽做的酸奶就特別好喝,我在北京的時候也會時常想念那個味道。”才多說,“參與完這個項目以后,我就想讓更多的人品嘗到家鄉的酸奶,讓藏北的奶制品走出牧區,這更堅定了我回家鄉創業制作奶制品的想法。”

        成立自己品牌企業 打造藏北奶制品“領頭羊”

        2018年從北京語言大學畢業后的才多,回到了他久別的故鄉,開始將創業的想法付諸實踐。經過前期充分調研和考察,他結合自己過往的工作經驗,成立了西藏班戈縣羌納瑞乳業有限公司。“我們公司是一家研發、生產、加工及銷售為主的初創企業,以畜牧產業和牧區文化產業為主。”才多介紹。

        當然,創業之路并不容易。公司成立以后,資金缺口大,打造品牌難,產品研發投資大,以及和當地牧民交流時溝通不暢等問題隨之而來。說起那段時光,才多有些感慨:“團隊小伙伴們一度覺得這個創業項目不太靠譜,但我知道創業期間遇到各種困難都是很正常的,我要做的就是努力堅持,遇到什么困難我都會用心去克服。”

        那曲擁有充沛的、高品質的奶源,又有制作酸奶的傳統手藝,但長期以來都是處于自給自足的狀態,奶制品產業發展緩慢。為了收集到更多高品質的奶源,才多和團隊成員挨家挨戶說服牧民,與他們建立長期合作。在他們堅持不懈的努力下,公司慢慢有了起色。

        自主創新不同口味產品 藏式牦牛紅糖酸奶走紅市場

        2018年10月,才多公司的新廠房正式竣工,開始投用;2019年6月,羌納瑞品牌第一家線下體驗店正式運營;9月“羌納瑞”品牌第一家專賣店完工開始運營,一系列的成就,標志著打造藏北第一個奶制品品牌“羌納瑞”邁上新臺階。

        為了研發出新產品,才多和團隊一方面結合班戈縣的特點,考慮不同顧客的喜好,創新研制了藏式牦牛紅糖酸奶系列、藏式奶酪汁系列、藏式牦牛酸奶和奶酪汁系列冰淇淋以及藏式五彩年糕等新潮產品。在研發新產品的同時,他們也注重機械性殺菌與發酵技術等創新應用,力求產品綠色、健康、味道純正。產品一經上市,迅速獲得大批消費者的青睞。

        才多立志把藏北奶制品推向世界

        從2018年至今,才多團隊發展逐漸擴大,目前已擁有27名核心成員,羌納瑞奶制品也與班戈縣的酒店、旅游景點、飯店以及拉薩奶制品作坊等多家企業合作,成交量逐年增加。才多還興奮地告訴記者:“今年8月份,我們制作的芝士出口到了日本,雖然數量不算多,但已經初步達成合作意向。這讓我們進一步堅定了把產品推向更大市場的信心和決心,努力將‘羌納瑞’奶制品推向全世界。”

        夢想是要有的,萬一實現了呢!對于此次獲獎,才多的內心十分激動。他說:“非常感謝那曲市人社局提供這么好的平臺和扶持政策,讓我們有機會向更多的人展示我們的產品,也讓更多的人知道了‘羌納瑞’。未來我們一定會把握好機會,在創業大潮中乘風破浪,收獲成功。”

      (責編: 常薇薇)

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