檸渡咖啡 飄香世界——西藏本土品牌倫敦咖啡節(jié)首秀

　　一條潔白的哈達(dá)，一杯香醇的咖啡，為中國(guó)西藏和英國(guó)倫敦搭建起跨越萬(wàn)里的文化交流橋梁；當(dāng)青稞遇上咖啡，雪域高原的獨(dú)特風(fēng)味與絲滑口感相融，又碰撞出了豐富多樣的余韻。在陸家嘴金融城國(guó)際咖啡文化節(jié)、西藏自治區(qū)文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)共同助力下，西藏本土品牌——檸渡咖啡完成了第十五屆倫敦咖啡節(jié)的首秀。

　　英國(guó)時(shí)間5月15日至18日，倫敦東區(qū)布里克巷91號(hào)的老杜魯門(mén)啤酒廠內(nèi)，第十五屆倫敦咖啡節(jié)如火如荼地進(jìn)行。在這場(chǎng)全球咖啡業(yè)矚目的盛會(huì)上，15家中國(guó)品牌咖啡以“遇見(jiàn)中國(guó)”為主題布置專(zhuān)區(qū)，向世界展示既傳統(tǒng)又現(xiàn)代、既充滿(mǎn)活力又不失深度的中國(guó)形象。

　　在“遇見(jiàn)中國(guó)”專(zhuān)區(qū)，檸渡咖啡的展臺(tái)被布置成微縮的“藏風(fēng)展廳”：唐卡掛畫(huà)、藏戲面具與裝飾相映成趣。本次咖啡節(jié)，檸渡咖啡攜帶的“拉薩拿鐵”“青稞酒冷萃”“藏式奶渣Dirty”三款特色飲品，將世界屋脊的風(fēng)味與東方智慧融入一杯杯醇香的飲品，一經(jīng)亮相便吸引無(wú)數(shù)國(guó)際展商與咖啡愛(ài)好者駐足品鑒，這也成為此次倫敦咖啡節(jié)最火的品牌之一。來(lái)自世界各地的咖啡愛(ài)好者都紛紛表示，味道很獨(dú)特，每一款都有不一樣的口感。沒(méi)有想到西藏還有這么好的咖啡！

　　據(jù)了解，“檸渡”的藏語(yǔ)意思是摯友。自2018年由主理人扎熱·云丹措姆在拉薩創(chuàng)立以來(lái)，便以其“咖啡＋藏文化”的創(chuàng)新模式在業(yè)界嶄露頭角，還成立了西藏首個(gè)高原咖啡實(shí)驗(yàn)室，成功處理了生長(zhǎng)自西藏墨脫的咖啡豆。驚喜的是，該咖啡豆與區(qū)外生產(chǎn)的不同，帶著一股與眾不同的紅豆粥味，這可能是未來(lái)屬于西藏咖啡的味道。

　　扎熱·云丹措姆表示，檸渡咖啡的此次倫敦之旅，不僅是中國(guó)咖啡文化走出去的一次重要嘗試，更是西藏文化與世界對(duì)話(huà)的一個(gè)窗口。從世界屋脊的實(shí)驗(yàn)室到倫敦東區(qū)的展臺(tái)，一杯西藏咖啡，濃縮著雪域大地的滄桑巨變，更傳遞著高原兒女對(duì)美好生活的孜孜追求。

　　此外，西藏自治區(qū)唯一一家以陶瓷為載體，致力于傳承與推廣中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的企業(yè)——蓮華之寶也同時(shí)亮相倫敦。在陶瓷藝術(shù)領(lǐng)域，蓮華之寶取得了卓越成就，先后獲得首屆中國(guó)旅游商品大賽金獎(jiǎng)、國(guó)際大學(xué)生“互聯(lián)網(wǎng)＋”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽金獎(jiǎng)等殊榮。目前，蓮華之寶的主打產(chǎn)品——高端牦牛骨質(zhì)瓷器，已遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美及東南亞市場(chǎng)，深受?chē)?guó)際消費(fèi)者的青睞。

　　西藏自治區(qū)文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳林表示，文產(chǎn)協(xié)會(huì)將進(jìn)一步加強(qiáng)合作交流，搭建平臺(tái)，推動(dòng)“走出去”與“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的雙向互動(dòng)，努力提升西藏自治區(qū)本土品牌在國(guó)際市場(chǎng)的知名度和影響力。