糌粑飄香致富路

巴桑次仁將生產(chǎn)好的糌粑擺放入庫(kù)。溫凱 攝

　　7月的阿里地區(qū)普蘭縣，海一般湛藍(lán)的天空下，西德村里的青稞長(zhǎng)勢(shì)喜人，隨風(fēng)輕擺，清涼的山泉水從田間淌過，匯入了奔涌的孔雀河。

　　得益于孔雀河谷獨(dú)特的氣候，西德村的“嘎瑪古多”產(chǎn)量高、品質(zhì)好。“嘎瑪古多”在藏語中是“籽粒既白又多”的意思，而今天指的就是來自西德村的白青稞。

　　為了充分利用這一資源稟賦，當(dāng)?shù)卣臀鞯氯罕姡种院銓?duì)青稞產(chǎn)業(yè)進(jìn)行升級(jí)和優(yōu)化，打造出了阿里地區(qū)規(guī)模數(shù)一數(shù)二的現(xiàn)代化白青稞加工廠，為西德村乃至普蘭縣鄉(xiāng)村振興和群眾增收致富注入了澎湃動(dòng)力。

　　二十余年磨一劍

　　西德村旁、孔雀河畔，西德稞原地食品有限公司數(shù)座白色的現(xiàn)代化廠房尤為醒目，院內(nèi)的工人忙著將打包好的西德白糌粑裝車，發(fā)往普蘭縣城各大銷售點(diǎn)。

　　早在2002年，西德村就利用當(dāng)?shù)氐馁Y源優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，建起了西德糌粑加工廠并成立合作社，以糌粑和油菜籽加工為主營(yíng)業(yè)務(wù)，擁有700平方米的廠房、14座水磨房、2座機(jī)房等。

　　2018年，在陜西省援藏干部的支持下，普蘭縣統(tǒng)籌安排援藏資金665.22萬元，新建了糌粑加工廠房和糌粑餅干加工線，并成功申報(bào)西德白糌粑為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。2019年，又整合村里的清油和糌粑加工合作社，成立了西德稞原地食品有限公司，并緊緊圍繞帶領(lǐng)群眾增收致富這條主線，充分調(diào)動(dòng)群眾參與市場(chǎng)、融入市場(chǎng)的積極性。

　　“在2021年，我們西德稞原地食品有限公司總收入就達(dá)到近百萬元，純收入有28萬多元，村民分紅7萬余元，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。”西德村村委會(huì)主任旦增頓珠說。

　　足不出村能致富

　　沿著西德村一片田野坡地向下步行10分鐘，便來到了孔雀河邊，只見一條人工修建的水渠，將孔雀河水引入到蓄水池，再帶動(dòng)一旁水磨房里的石磨不停轉(zhuǎn)動(dòng)，把炒熟的青稞慢慢磨成細(xì)粉狀的白色糌粑。“前幾年，我們家的收入來源主要靠種田和國(guó)家補(bǔ)助，小兒子要讀大學(xué)，我只能外出打工，經(jīng)常一走就是好幾個(gè)月，也照顧不了家里。”今年53歲的公司糌粑技術(shù)負(fù)責(zé)人巴桑次仁說。好在勤勞踏實(shí)的巴桑次仁積攢下了不錯(cuò)的口碑，2020年他被村民選舉推薦成為了西德稞原地食品有限公司糌粑技術(shù)負(fù)責(zé)人。平日里，他除了磨制糌粑外，還負(fù)責(zé)為村民指導(dǎo)教學(xué)，讓更多群眾學(xué)到一技之長(zhǎng)。進(jìn)入公司三年多來，巴桑次仁每月工資有5千多元，加上銷售青稞收入、公司分紅以及政策性補(bǔ)助，全家去年總收入達(dá)到12萬多元。“現(xiàn)在，我足不出村就能穩(wěn)定就業(yè)，不用與家人分離，連家里的農(nóng)活也能顧上了。”巴桑次仁高興地說。

　　廣開門路鼓腰包

　　久美拉姆的青稞地剛好位于公司大門正前方，滿頭大汗的久美拉姆正在地里除草。“我們家有13畝地，是村里土地面積最大的。”久美拉姆擦著額頭的汗珠說，“糌粑加工廠成立以前，每年家里收的青稞要自己找銷路，還賣不了多少錢，賣不掉的青稞只能屯在家里第二年接著吃。”

　　如今，在西德稞原地食品有限公司的帶動(dòng)下，久美拉姆家種的青稞根本不愁銷路。2021年，公司以每畝170斤、一斤2.5元的價(jià)格對(duì)全村青稞進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)，每斤收購(gòu)價(jià)高于市場(chǎng)價(jià)0.5元。同時(shí)，在村委會(huì)的統(tǒng)一安排下，久美拉姆每個(gè)月會(huì)去公司上幾天班，除了工資外，年底還能享受到公司的分紅。“公司每年輪流安排村民前來務(wù)工，累計(jì)安排村民235人次，實(shí)現(xiàn)勞務(wù)創(chuàng)收33萬元，人均增收1000元左右。”旦增頓珠介紹，在公司帶動(dòng)下，普蘭全縣推廣種植白青稞3100余畝，參與群眾達(dá)200多戶，實(shí)現(xiàn)群眾增收100萬元，脫貧戶實(shí)現(xiàn)種植收入30多萬元。近年來，隨著西德稞原地食品有限公司不斷發(fā)展壯大，西德村群眾的致富途徑日益寬廣，步入了種植增收、務(wù)工增收、分紅增收等多種增收方式鋪就的康莊大道，形成了以產(chǎn)業(yè)為支撐的長(zhǎng)效增收機(jī)制。

　　黃昏時(shí)分，在地里勞作了一天或是剛從公司下班的西德村群眾，三三兩兩結(jié)伴回家，夕陽的余暉灑落下來，給青稞嫩綠的枝葉鑲上了金邊，也把他們回家的道路照得透亮。