人民網呼和浩特6月12日電 （王慧）以“暢游鮮花草原，樂品‘中俄蒙’美食”為主題的第八屆中俄蒙美食文化節暨第三屆中國烏蘭察布美食文化節”新聞發布會在呼和浩特舉行。據介紹，此次活動定于7月20日至7月30日在烏蘭察布市集寧區“吃街”舉辦，活動設計了六大板塊豐富多彩的活動內容。

　　此次“美食文化節”由烏蘭察布市政協、中國飯店協會、自治區餐飲與飯店行業協會聯合舉辦，本屆美食節將重點開展“一帶一路”國際宴席美食展、“世界馬鈴薯烹飪”爭霸賽、“美味烏蘭察布”名吃展示和第四屆世界烹羊大賽，同時將圍繞“暢游鮮花草原，樂品‘中俄蒙’美食”主題，展現烏蘭察布悠久的歷史文化和獨特的地域風情，突出打造烏蘭察布地方特色美食名片，為“內蒙古味道”增色。

　　另外，還將開展百團萬名小學生烏蘭察布旅游、綠色食材展示和餐飲企業推介、招商洽談會等活動，以餐飲助推旅游，服務旅游，完善全產業鏈布局。對烏蘭察布市豐富的旅游資源以及獨特氣候、生態環境下孕育的綠色食材進行生動展示，邀請區內外旅游業和綠色食材生產經營商家及企業參會，進行推介、招商洽談、簽約活動。

　　活動期間，還將邀請國內外餐飲領域知名專家和行業帶頭人，就烏蘭察布特色食材、餐飲文化、餐飲資源的開發利用、餐飲產業鏈條的發展和壯大以及創新產業融合發展方式等內容進行專題報告和深刻解讀，全面展示烏蘭察布餐飲文化，以餐飲文化為基礎，打造烏蘭察布美食和旅游文化品牌，進一步提升烏蘭察布區域形象。

　　據了解，本次美食節將組織申報認定馬鈴薯烹飪人數最多或以馬鈴薯為食材的菜品最多，以馬鈴薯、燕麥、藜麥和紅胡蘿卜等11旗縣市區地方特色食材拼制的最大烤全牛兩項吉尼斯世界紀錄。

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