美國蒙特利公園市中餐廳推出戶外用餐獲重生
中新網8月31日電 據美國《世界日報》報道,因受新冠肺炎疫情影響的餐廳業者紛紛另辟蹊徑,有的將餐飲搬到戶外,生意起色不少。近日,加州洛杉磯蒙特利公園市(Monterey Park)政府宣布,該市已有19家餐廳和一家理發店獲得戶外營業執照,而業者也表示,戶外營業讓餐廳有了重生的機會。
位于大西洋大道(Atlantic Blvd)的海寶潮粵酒家(NBC Seafood Restaurant)是蒙市第一個獲批的戶外用餐餐廳。總經理陳長河說,開始戶外用餐業務后,來的客人很多,尤其是周六和日。很多其他城市的客人都來蒙市用餐,客人在大廳點完單之后,可以到餐廳門口設置的餐位用餐。之所以積極申請戶外用餐業務,是希望可在疫情中生存下來。提及申請戶外營業執照很快,兩天左右就申請下來。
蒙市另一家唐宮海鮮酒樓(Tang Gong Seafood Restaurant)的何經理說,餐廳自3月疫情以來一直關閉,直到8月28日增設戶外用餐區才重新營業。唐宮海鮮酒樓位于廣場二樓,酒樓外地方寬闊,剛好可以擺桌子。目前擺了20幾桌,生意不錯,并因有屋頂遮陽,客人用餐比較舒服。
蒙市副市長饒影凡說,想要申請戶外營業的商家可以上網填寫申請表,申請表上需要附上戶外營業的圖,以顯示桌子的擺放位置,以及每桌的社交距離。此外就是戶外營業的消防也要符合標準,屆時會有消防員到商家來檢查消防是否合格,這一過程通常要幾天時間,檢查通過的商家會獲得戶外營業牌照,目前牌照有效期到年底。饒影凡說,市政府會到年底再根據疫情決定商家是否還要繼續戶外營業。
饒影凡說,蒙市在推出戶外營業執照申請時,商家不是很積極。后來政府就通過發信,打電話來宣傳,希望吸引商家。當時市政府員工已經發出幾百封信,但可能是商家不會英文,因此申請有困難。
饒影凡說,相比餐廳,理發店其實更容易通過申請。她希望未來可以有更多理發店申請戶外營業。她說目前可以申請戶外營業的商家主要就是餐廳和理發店。
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