據“北京豐臺”微信公眾號消息，4月9日，中國肉類食品綜合研究中心新蛋白食品科技創新基地（以下簡稱新蛋白食品科技創新基地）建設項目在豐臺區和義街道首農發展創新科技產業園正式開工。

　　據悉，該項目是全市首個細胞培育肉工程化創新示范基地，填補了國內細胞培育肉工業化生產示范的空白。

　　項目總投資近8000萬元，是豐臺區2024年北京國際科技創新中心建設重點項目，將打造具有國際先進水平的細胞培育肉、微生物蛋白引領的新蛋白食品科技創新基地。

　　新蛋白食品科技創新基地項目是貫徹落實“大食物觀”“四個面向”以及發展新質生產力的具體體現，主要圍繞生物制造前沿技術方向，重點在細胞工程、合成生物學等領域，開展變革性、顛覆性、突破性技術研究，推進技術的工程化應用，構建產業創新生態。

　　新蛋白食品科技創新基地建設將對未來食品產業相關技術實現新突破，促進豐臺區食品產業技術升級和產品結構優化，對豐臺區培育發展新質生產力、加速發展新質生產力，支撐首都“國家科技創新中心”建設、國家生物經濟和生物制造產業發展，提升國家食物供給安全具有重要意義。