近日，山西省工信廳發布《山西省醋產業發展2023年行動計劃》提出，力爭2023年末，全省規上工業企業食醋年產量達到55萬噸，主營業務收入突破18億元。

　　《行動計劃》明確了四項重點任務：第一，推動特色專業鎮發展壯大，形成區域產業協同、特色產業集聚、互為依托支撐的產業集聚發展新格局；第二，加大市場主體培育力度，培育一批市場競爭力強的行業骨干企業，建立健全產業鏈上下游協作配套機制；第三，推進產業技術改造提升，推動老陳醋一體化生產、潔凈熏培等生產技術應用，推進自動化控制技術、智能傳感設備升級改造，實現信息化控制、智能化生產；第四，支持企業創新驅動發展，推動企業與高校、科研機構合作，建設研發創新中心，加大產業共性關鍵技術和設備研發力度，以創新發展帶動產業競爭力提升。

　　（總臺記者 宋云屹）