“我國農(nóng)業(yè)要做到經(jīng)營體系強、產(chǎn)業(yè)韌性強、競爭能力強，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全任何時候都不能‘掉鏈子’。”在日前召開的2023年全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥表示，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國，推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，做到供給保障強，必須堅持數(shù)量質(zhì)量一起抓，不斷夯實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)，持續(xù)增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給。

　　民以食為天，食以安為先。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全不僅事關(guān)百姓生活福祉，也與經(jīng)濟社會有著密切聯(lián)系。近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理體系和治理能力取得歷史性進步。數(shù)據(jù)顯示，過去1年我國農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測合格率達97.6%，在11個重點品種中有8個合格率比整治前得到明顯提升，新認證綠色有機農(nóng)產(chǎn)品1萬個，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品總量達到2億噸，生產(chǎn)規(guī)模占食用農(nóng)產(chǎn)品比重為12%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢持續(xù)向好。

　　據(jù)悉，各地不斷創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作方法，從生產(chǎn)、技術(shù)、監(jiān)管、追溯、宣傳等多方面協(xié)同發(fā)力、產(chǎn)管并重，系統(tǒng)施策保安全、提品質(zhì)。例如，江西省借助數(shù)字手段為監(jiān)管高效賦能，大力推進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管，構(gòu)建了“全域監(jiān)管一張網(wǎng)、全程追溯一條鏈、全面評價一幅圖”的“圖說質(zhì)量安全”新模式，做到全省各地和各企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況與綜合排名實時呈現(xiàn)，大大提高了人、企、物、事的管理效率。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，云南省發(fā)揮當(dāng)?shù)厮募緯r鮮的鮮明優(yōu)勢，以基地建設(shè)為抓手，大力推進茶葉、蔬菜、水果等重點產(chǎn)業(yè)的標準化、規(guī)模化、專業(yè)化、綠色化生產(chǎn)模式，其中有機產(chǎn)品的獲證產(chǎn)品達4580個，居全國第一位。

　　但也要看到，當(dāng)下農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作依然艱巨復(fù)雜。馬有祥介紹，一方面立足我國人多地少的資源稟賦，依靠自己的力量端牢飯碗，必須堅持大食物觀，農(nóng)產(chǎn)品供給格局必然是品類多樣、來源繁雜；另一方面在大國小農(nóng)的現(xiàn)實起點上推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。很長時期內(nèi)，農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體都將是數(shù)量眾多、大小不一，抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，隨時都會遇到新情況新問題，不可能“一招鮮吃遍天”。

　　立足下一階段工作重點，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管將圍繞三方面展開。首先，解決少數(shù)農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)獸藥殘留方面的突出問題依然是當(dāng)務(wù)之急。對此，要聚焦重點品種，做到思想上高度重視，措施上精準發(fā)力，督促上較真碰硬。堅持長短結(jié)合、系統(tǒng)施治，把監(jiān)管網(wǎng)眼盡可能織得更密，讓監(jiān)管措施貫穿從生產(chǎn)到消費的全鏈條，具體從摸清底數(shù)、提醒指導(dǎo)、嚴打蔬菜禁用農(nóng)藥源頭、綠色防控、上市把關(guān)等方面下功夫，確保政策落地見效。

　　其次，順應(yīng)消費升級需求，大力推進農(nóng)產(chǎn)品“三品一標”高質(zhì)量發(fā)展。增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域擴大內(nèi)需的重要增長點，“三品一標”和名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過認證登記是綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的典型代表。當(dāng)前，各地都在積極打造綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。接下來要圍繞關(guān)鍵要點繼續(xù)發(fā)力，包括培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、打造品質(zhì)提升技術(shù)模式、搭建消費促進平臺、完善監(jiān)督管理措施等。其中，對于地理標志農(nóng)產(chǎn)品，要做好“土特產(chǎn)”文章，把主要精力從登記轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)培育，使其在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用。

　　再次，落實新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法，加快完善長效監(jiān)管制度機制。今年1月1日起，新修訂的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法正式施行，堅持源頭治理、風(fēng)險管理、全程控制三大原則，與食品安全法有機銜接，實現(xiàn)了“從田頭到餐桌”的全過程、全鏈條監(jiān)管。在具體落實方面，各地要繼續(xù)從依法加強對農(nóng)戶等各類主體監(jiān)管、全面推動鄉(xiāng)鎮(zhèn)落實監(jiān)管責(zé)任、進一步推進承諾達標合格證制度實施和著力完善風(fēng)險防控機制方面入手，既要做到普法宣傳形成強大聲勢，也要保證制度落地工作抓緊開展。（紀文慧）