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      豬肉價格連漲9周,回歸10元以上,養殖戶松了口氣

      發布時間:2022-05-31 10:15:00來源: 中國新聞網

        中新財經5月31日電(記者 謝藝觀)“這段時間豬肉價格漲了,我常去買肉的攤位,豬肉每斤相比上個月大概漲了一兩塊。”家住北京豐臺區的小鄭表示。

        這點也得到了豐臺某菜市場一位賣肉商家的證實,“這波豬肉價格上漲大概有1個多月了。”

        3月份的時候,生豬價格曾跌到每斤6元左右,部分超市豬肉價格每斤能賣到10元以下,但最近兩個月,情況發生了轉變。

        生豬及豬肉價格環比連續9周上漲

        據農業農村部監測,5月16日至5月22日,全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為16.29元/公斤,環比上漲2.3%;白條肉平均出廠價格為21.43元/公斤,環比上漲2.0%。

        中新財經記者梳理數據發現,生豬平均收購價格和白條肉平均出廠價格環比已連續9周上漲,9周累漲幅分別為19.7%和16.8%。

        另據全國農產品批發市場價格信息系統監測,5月20日至5月26日,豬肉價格每公斤20.99元,環比上漲0.8%,每斤維持在10元以上。

        收購和批發端的漲價,也反映到零售端的價簽上。在豐臺區某菜市場內,4月下旬還是13.8元一斤的前后尖價格,5月30日已漲到15.8元一斤。

        豬價上漲,生豬養殖戶松了口氣

        豬肉價格此番上漲,也讓養殖戶得以“喘口氣”。

        之前生豬價格持續處于低谷,行業陷入“賣一頭虧一頭”的局面,中小養殖戶出現“棄養”情緒。大型生豬養殖企業經歷2021年業績大幅下滑后,一季度業績亦“慘不忍睹”。

        龍頭企業牧原股份進入“虧損”陣營,一季度歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損達51.8億元;2021年生豬出欄量排名第二的正邦科技和第三的溫氏股份,一季度歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損分別為24.33億元和37.63億元。

        如今伴隨豬價上漲,養殖盈利逐漸恢復。國家發改委價格監測中心聯合卓創資訊發布數據顯示,5月第4周,全國豬料比價為4.48,環比漲幅1.36%。按目前價格及成本推算,未來生豬養殖頭均盈利為104.10元。

        供應收緊支撐豬肉價格上漲

        雖然豬肉價格上漲對于養殖戶來說是件好事,但近期本是豬肉消費淡季,為何價格會出現上漲?

        “2021年7月份以來,能繁母豬產能出現了一定程度的去化。這波豬肉價格反彈的動力,主要來自于此前能繁母豬產能去化導致的生豬出欄減少。”生豬行業分析師馮永輝告訴記者。

        根據生豬養殖過程,能繁母豬存欄量領先生豬出欄約10個月左右。

        在卓創資訊分析師馬麗媛看來,生豬供應方面,在廣東生豬調運政策、凍豬肉收儲等消息面影響下,業內多看漲后市,養殖端存在壓欄惜售現象,生豬供應收緊,進而支撐豬價上漲。

        “需求方面,由于豬肉價格處于底部位置,低價對消費有一定刺激作用,加之部分屠宰企業有分割入庫意向,屠宰企業開工率偏高,對價格上漲有一定支撐。”馬麗媛向記者表示。

        這波豬肉價格上漲會持續多久?

        “4、5月養殖端集中壓欄惜售,目前生豬存欄體重偏大,隨著天氣轉熱,大體重生豬需求降低,部分壓欄豬源或陸續出欄。”馬麗媛說,同時,隨著天氣愈發炎熱,終端需求或有所降低,預計6月份生豬價格有回落風險。

        但馬麗媛也提到,目前市場正處于供過于求向供不應求過渡的階段,6月份豬價雖有回落風險,但跌幅有限,月均價難創3月的新低,下半年行情回暖概率較大。

        “考慮到能繁母豬產能自去年7月下降,一直持續到今年4月份。這也意味著,由此引起的生豬供應的減少會持續到明年年初,因此后期生豬價格或還會繼續反彈。”馮永輝認為。

        新一輪“豬周期”將開啟?

        近期豬肉價格上漲,也引發了人們對新一輪“豬周期”啟動的猜測。

        所謂“豬周期”是一種“價高傷民,價賤傷農”的周期性豬肉價格變化怪圈。通俗來講,就是“肉價高—母豬存欄量大增—生豬供應增加—肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應減少—肉價上漲”。

        中信證券聯席首席經濟學家明明認為,從典型的“豬周期”的持續時間看,本輪“豬周期”已經臨近尾聲。從能繁母豬和生豬存欄同比增速等領先指標進一步看,新一輪“豬周期”在醞釀之中。

        “梳理最近兩輪‘豬周期’,能繁母豬存欄同比變化的拐點約領先豬價拐點11至14個月。2021年2月是這一輪能繁母豬存欄同比觸頂回落的拐點,從過往歷史經驗看,對應這一輪‘豬周期’的終點和下一輪‘豬周期’大概率在2022年年中前后出現。”明明指出。

        “新一輪豬肉價格上行周期將于三季度啟動。”信達證券宏觀分析師解運亮預測,從產能視角看,能繁母豬存欄2021年二季度末出現拐點;從盈利視角看,生豬養殖行業已經歷兩輪虧損;從政策視角看,官方傳出豬價上行的暖風。

        4月20日,農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海在發布會上表示,我們的專家團隊預測,隨著新生仔豬數高位回調,飼料成本高位回落等各種有利因素的不斷積聚,三季度生豬養殖有望實現扭虧為盈,但是不確定因素依然存在。

        你近期買豬肉了嗎?豬肉價格是不是漲了?(完)

      (責編: 李雨潼)

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