大江奔流起稻浪(人文茶座)
從小生活在長江邊的人,往往吃著米飯長大,一頓落下,心里就覺得少了什么。如果想讓孩子學做飯,家家戶戶的啟蒙課幾乎都是淘米煮飯。燃起灶火,煮好米飯,稻香淡淡,不用一口菜也能讓人吃飽!水稻,不僅是滋養民族的食糧,更像文化基因深深植根于這片沃土。緣起長江流域的稻作文明,早已融入沿岸人們的血脈,是長江文化形成發展的重要源泉。
長江流域氣候適宜、水資源豐富,上古先民便開始了稻作的探索實踐。發達完備的稻作經濟結構,支撐了人口繁衍,孕育了稻作文明。豐富多樣的稻作生產活動,形成了生產工具、水利設施、農時節令、農耕信仰等偉大創造,分娩了獨特的自然人文景觀。四川都江堰、湖南新化梯田、浙江湖州桑基魚塘等不同的農耕文化形態,都是長江的文化符號,像數不清的星宿從江上升起,輝映神州大地。
稻作文明深刻影響了長江流域農耕社會的生產生活方式和社會結構,長江文化在吸納稻作文明的營養中不斷發展壯大,成為中華文化的重要組成。水稻須精耕細作,水稻種植區的人們往往講求精巧細致,擁有突出的藝術水準和人文素養。從蜀錦、安徽宣紙、昆曲,到長江流域的玉雕、漆器,再到魚米之鄉食不厭精膾不厭細的飲食傳統,都是長江文化的體現,是中華民族智慧的結晶。
再如,為保證水源持續供應,水稻種植區大多興建水利設施。建設、使用、維護、修繕等工程系統復雜,需要集體行動、長期合作。這種社會組織結構,有助于提高生產效率,逐漸形成了互惠互助的社會文化,商業市鎮繁榮發展,手工藝成就手工業,黃金水道川流不息。更為人稱道的是,長江由此成為萬里茶道、瓷器之路的集散地,連接海上絲綢之路。文明交流互鑒、中外文化匯聚,賦予長江文化新的豐富內涵。
稻作文明與長江文化在精神層面也有著天然聯系。稻作文明強調人與自然的和諧共生,倡導尊重自然、順應自然的理念。而今,“共抓大保護、不搞大開發”成為共識,在長江流域生態農業、綠色發展中,可持續稻作生產得到高度重視。古今對話,觀念契合,有機統一,這不僅有利于糧食安全、生態保護,也讓稻作文明在長江文化傳承發展中不斷創新、得以延續,達到“天人合一”的理想境界。
江水潤澤稻田,誕生文明,滋養文化。一粒飽滿的稻米,像是晶瑩的雕塑銘刻了時間,讓人想到大自然的神秘和稻作文明的悠長,更讓人聯想長江文化古今晝夜、一路走來是多么遙遠漫長。再次端起一碗熱騰騰的米飯,沉甸甸,它的分量真重啊!
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