近日，臺(tái)州市仙居縣福應(yīng)街道的胡叔面館簽訂了全國(guó)首張“異”食無憂食品安全責(zé)任保險(xiǎn)單。

　　據(jù)介紹，“異”食無憂是臺(tái)州市安惠食品安全責(zé)任保險(xiǎn)服務(wù)中心專門為餐飲行業(yè)量身定制的特色保險(xiǎn)產(chǎn)品。與其他險(xiǎn)種相比，該產(chǎn)品附加了外源性異物的保險(xiǎn)責(zé)任，即餐飲店經(jīng)營(yíng)銷售的食品中若混入金屬、玻璃、頭發(fā)、雜草、飛蟲等原本不屬于產(chǎn)品原輔料的外源性異物，則在賠償限額內(nèi)按食品價(jià)款對(duì)參保人進(jìn)行賠償。

　　“異”食無憂為自主參保產(chǎn)品，其根據(jù)餐飲單位規(guī)模設(shè)立了4檔保險(xiǎn)范圍，其中50平方米及以下小餐飲店一年保費(fèi)僅需300元，最高可獲賠12.1萬元。同時(shí)，簡(jiǎn)化了理賠流程，參保主體可直接通過云端賠小程序提交申請(qǐng)完成理賠。

　　胡叔面館負(fù)責(zé)人胡星明說，做餐飲的就擔(dān)心顧客在食物中吃出頭發(fā)、飛蟲等異物，雖然平時(shí)也十分注意衛(wèi)生，但有時(shí)候仍會(huì)發(fā)生這種情況，“聽說‘異’食無憂這個(gè)保險(xiǎn)是專為我們餐飲商家定制的，保費(fèi)不貴，保險(xiǎn)理賠也很方便，很好地消除了餐飲商家的后顧之憂。”

　　近年來，仙居縣積極探索完善政府引領(lǐng)、金融支持、企業(yè)參與的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)運(yùn)行機(jī)制，將農(nóng)村家宴中心，學(xué)校、幼兒園食堂，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂，網(wǎng)絡(luò)食品第三方交易平臺(tái)，建筑工地食堂，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面積500平方米以下食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)（餐飲）單位，食品經(jīng)營(yíng)攤販，種植和銷售楊梅的農(nóng)民專業(yè)合作社，養(yǎng)殖和銷售仙居三黃雞的農(nóng)民專業(yè)合作社，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，政府部門食堂等重點(diǎn)業(yè)態(tài)全部納入公益保險(xiǎn)投保范圍，持續(xù)發(fā)揮食品安全責(zé)任保險(xiǎn)的兜底保障作用。

　　下階段，仙居將進(jìn)一步推廣“異”食無憂，推動(dòng)食責(zé)險(xiǎn)在餐飲行業(yè)提質(zhì)擴(kuò)面，切實(shí)保障公眾食品安全，優(yōu)化食品營(yíng)商環(huán)境。