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      首屆重慶涪陵同樂羊肉美食文化節活動啟動

      發布時間:2023-10-23 16:52:00來源: 人民網

        10月22日,以“非遺飄香·同享同樂”為主題的首屆重慶涪陵同樂羊肉美食文化節活動在同樂鎮文化廣場開幕?,F場,各種羊肉美食飄香,另外,“美羊羊”選拔賽、“喜羊羊”轉山打卡游、“猛羊羊”民間體育競賽等活動,豐富多彩的節目讓游客們玩嗨了、吃爽了。

        2019年,“同樂羊肉”成功申報為第六批重慶市非物質文化遺產代表性項目。為充分發揮重慶市級非物質文化遺產“同樂羊肉”的文化資源優勢,進一步叫響做亮“同樂羊肉”品牌,推動農文旅融合發展和鄉村振興實現新提升,同樂鎮黨委、政府特舉辦此次首屆重慶涪陵同樂羊肉美食文化節活動。

        “這只羊的毛色好看?!薄翱靵砜矗@只羊膘肥體壯”?!懊姥蜓颉边x拔賽現場,熱鬧的場面引來許多觀眾。參加此次“美羊羊”選拔賽的有8只活羊,是從鎮轄區養殖戶中精心挑選的。現場,選美的羊兒們,戴上了紅紅的大紅花,穿上了“花衣裳”,一字排開各自就位。評委們通過特色裝扮、體型、毛色、角型、耳型等進行評比。

        在“暖羊羊”同樂羊肉美味品鑒區,鎮內的大廚們以“同樂羊肉”為主材制作的獨特美食,讓嘉賓和游客們大開眼界、垂涎欲滴。

        同樂“三大碗”、羊肉湯抄手、炒羊頭肉、炒羊肝、烹羊腿、涼拌羊肺、烤羊肉串……幾十種羊肉美食競“香”亮相、同桌比拼,為現場嘉賓和游客帶來一場身臨其境的視覺、嗅覺與味覺的盛宴。

        同樂鎮黨委書記代倫介紹,同樂鎮著力打造綠色有機農畜產品輸出地,引導廣大養殖戶科學養畜,已成為全區規模最大的黑山羊養殖基地,現有黑山羊養殖場戶1000只以上的1戶、100只以上的5戶、50只以上的32戶、散養戶200多戶,年均出欄達1.1萬只以上,選用山坡放養模式養殖,養殖時間均12個月以上。

        “目前,我們已成功注冊‘同樂羊肉’食品商標,建成‘同樂羊肉’旗艦店,正在實施渝東黑山羊高效生產技術示范推廣項目,打造涪陵渝東黑山羊繁育基地,積極探索研制‘同樂羊肉’預制菜,‘同樂羊肉’品牌效應逐步彰顯。”代倫介紹。

        近年來,同樂鎮致力于打造坪上地區特色產業集聚高地,聚焦產業發展,堅持把生態優勢轉化為發展勝勢、把資源優勢轉化為經濟勝勢,全面推進鄉村振興,已形成油茶、白茶、紅心蘿卜、黑山羊、肉牛、鵪鶉、羊肉、雪峰山旅游、民宿度假、森林康養等“3+3+X”特色產業集群,努力打造“雪峰之美、羊肉之香、茶油之醇、康養之地”“四張名片”。

        啟動儀式現場,同樂鎮政府與落戶該鎮的6家企業代表進行了集中簽約。此次簽約企業涉及大數據服務、商貿流通、建筑勞務、租賃服務等行業,這批企業的簽約落地,必將為同樂經濟的發展錦上添花?,F場,鎮政府還為聘請的6位網絡人士頒發了“山水同樂”傳播大使聘書,攜手講好同樂故事、傳播好同樂聲音。(蔣海濤)

      (責編:李文治)

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