探索茶旅融合新模式

　　自古香茗出深山。近年來，永定區充分依托生態資源優勢，把莓茶作為“一縣一特”主導產業進行培育，建設了一批“莓茶產業鄉鎮”。

　　目前，全區莓茶種植總面積達15萬畝，有2個萬畝莓茶鄉鎮，已建成4個莓茶特色產業省級示范園、1個省級莓茶種質資源圃、2個星級茶旅融合示范園，擁有莓茶生產經營主體129家，創建了張家界莓茶國家現代農業產業園等一批重點項目。

　　2022年底，當地莓茶產業實現綜合產值25億元，成為僅次于旅游業的第二大綠色產業。

　　積極探索發展茶旅融合新模式。永定區圍繞“一核兩翼三帶”規劃布局，以張家界東線“蘇木綽”生態民俗文化精品線路和張家界西線茶旅康養精品路線為中心，深度挖掘張家界莓茶文化，探索發展體驗式、康養式莓茶旅，推動景區茶區、茶旅品牌、茶旅文化、茶旅康養一體化。

　　該區以政府引導、市場主導的方式，在張家界文化旅游創意產業園創辦了張家界莓茶孵化中心，為莓茶企業提供開放式綜合服務。建成了白馬山天門郡莓茶主題公園，積極探索“靠山吃山、以茶帶富”的茶旅融合之路。

　　同時，引導莓茶企業與湖南省內外科研院校開展產學研合作，以科技賦能莓茶產業高質量發展。專門成立了湖南省農科院張家界莓茶產業發展研究院；多家莓茶公司與高校建立了合作關系，以莓茶為主要原料，研發生產清咽潤肺等健康食品以及莓茶面膜、莓茶牙膏等具有更高附加值的相關產品。

　　生產流程標準化

　　提升莓茶品質、完善市場機制

　　標準決定質量。莓茶產業規?；l展的背后，有賴于標準化的支撐引領與品牌的示范帶動。

　　近年來，永定區堅持“打造好品質，建立高標準”的發展思路，制定了《張家界莓茶種植技術規程》和《張家界莓茶加工技術規程》兩個省級標準以及《張家界莓茶包裝標識要求》等6個協會團體標準。在羅塔坪鄉、茅巖河鎮、王家坪鎮等鄉鎮，建成了5.5萬畝莓茶綠色標準示范園，嚴格按照張家界莓茶地方標準進行標準化生產。

　　2021年，永定區獲得第二十六批全國綠色食品原料（顯齒蛇葡萄）標準化生產基地創建單位。

　　全面推進莓茶身份證管理和質量安全追溯體系建設。當地獲得“SC”認證的莓茶系列產品和龍頭企業，均實行身份證管理條碼標識，納入農產品質量安全追溯平臺。以“信息化、視頻化、綠色化、溯源化”的發展模式，創建了20個莓茶綠色標準化生產示范基地。

　　完善莓茶市場機制。以“保穩本地旅游市場，拓展省外渠道市場，做強全國電商市場”為途徑，打造一批市場走量中型莓茶企業。通過規模參展、簡約布展、重攻簽單等行動，擴大電商市場份額。目前，當地通過電商渠道銷售的莓茶占銷售總量的55%以上。

　　特色產業品牌化

　　推動莓茶產業持續長遠發展

　　品牌化是特色農業產業長遠發展的必由之路。

　　永定區積極推動“張家界莓茶”區域品牌、企業品牌、產品品牌集群發展。目前擁有“茅巖莓”中國馳名商標1個；打造了34個省內外茶博會、農博會等金獎產品；當地茅巖莓、天門郡、神州界、湘巧等32家莓茶企業獲得了張家界莓茶國家地理標志證明商標首批授權。

　　“產業強不強，重點看龍頭。”當地把引強、培優、壯大龍頭企業作為莓茶產業發展的重中之重，打造了完備的產業鏈條。永定區從事莓茶深加工的企業發展到49家，其中省市級農業產業化龍頭企業有15家，入駐工業園C區的莓茶加工、電商等企業已達8家。培育了標桿龍頭企業2家。

　　加強區域品牌營銷。組織莓茶企業在上海、北京、廣州等地參加茶、農等各類博覽會，開展“尋找最美莓茶姑娘”、莓茶短視頻大賽、莓茶微電影等系列品牌推廣活動。這幾年先后吸引了北京、上海、廣州、深圳等地的茶商來到張家界進行實地考察。

　　據介紹，下一步張家界市永定區將繼續大力做好莓茶產業、莓茶科技、莓茶文化大文章，引導莓茶企業與省內外科研院校開展合作研發，支持莓茶企業向食品加工、日用化工、生物醫藥、植物提取等行業發展，不斷延伸產業鏈。

　　到2025年，永定區莓茶種植面積預計擴大至18萬畝以上，綠色標準化示范園認證面積發展到15萬畝以上。將形成3個以上莓茶區域深加工中心，完成以標準化、數字化為核心的莓茶加工生產體系。莓茶產業綜合產值預計達100億元以上。