從汾陽市傳來消息，在第十六屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，汾陽市餐飲旅游飯店行業(yè)協(xié)會榮獲“創(chuàng)新成就獎”。這是自2019年汾陽市被授予“中國廚師之鄉(xiāng)”稱號后，汾陽餐飲行業(yè)以高質(zhì)量黨建引領高質(zhì)量發(fā)展的一個縮影。

　　據(jù)介紹，汾陽市餐飲旅游飯店行業(yè)協(xié)會于2016年1月成立。自協(xié)會黨支部成立以來，堅持抓黨建促發(fā)展，把會員單位和社會力量團結凝聚在黨的旗幟下，為企業(yè)發(fā)展增添后勁。

　　同時，汾陽市委組織部指導協(xié)會黨建和人才工作，對接山西大學和山西農(nóng)業(yè)大學，建設“大學生實習實訓基地”“智庫合作基地”“技能服務人才培養(yǎng)基地”，推動開展“汾陽廚師”選修班，定向培養(yǎng)輸送優(yōu)秀廚師人才，打響“汾陽廚師”品牌。

　　2018年至2020年，協(xié)會黨支部連續(xù)三年被汾陽市委組織部授予“先進基層黨組織”稱號，2019年，被呂梁市委組織部評為“‘雙強六好’市級示范黨組織”。2021年，協(xié)會黨支部被呂梁市委組織部授予“全市先進基層黨組織”稱號。

　　如今，汾陽市餐飲行業(yè)酒店管理、烹飪技藝、服務水平得到全面提升。在全國、省、市級烹飪技能大賽中多次獲獎，協(xié)會對外輸送廚師及餐飲服務人才500余名。

　　近年來，在協(xié)會黨支部的帶領下，汾陽市成功主辦、承辦、協(xié)辦了全國、省、市級餐飲烹飪比賽、交流論壇等活動50余次，舉辦了“2022中國菜藝術節(jié)暨汾陽美食美酒文化旅游節(jié)”，向全國展示并推薦汾陽美食，極大地提升了“中國廚師之鄉(xiāng)·汾陽”的知名度和美譽度。

　　2022年，由協(xié)會黨支部牽頭，推進中國烹飪協(xié)會飲食文化研究院美食與美酒研究（汾陽）分院、“中國菜”技術創(chuàng)新與人才培養(yǎng)（汾陽）基地落地汾陽。協(xié)會積極發(fā)揮職能作用，推薦資深烹飪大師在汾陽市高級職業(yè)中學烹飪班授課，畢業(yè)生被用人單位爭相錄用。

　　除此之外，汾陽市委、市政府還組織開展了中式面點師和中式烹調(diào)師職業(yè)技能培訓，采取“精準培訓+勞務輸出”模式，推動產(chǎn)學研深度融合，每年對外輸送廚師及餐飲服務人才500余名，進一步擦亮“汾陽廚師”金字招牌，真正走向全國、走向世界。（閆文樂、趙志楠）