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      臺北夜市大陸小吃梅花糕生意火爆 有民眾特地來卻撲空

      發布時間:2023-12-13 08:59:00來源: 中國新聞網

        中新網12月12日電 據臺灣“中時新聞網”報道,最近有臺灣民眾逛士林夜市時,發現大陸傳統小吃“梅花糕”設售賣點在網上引發熱議。臺媒記者直擊現場發現,購買梅花糕的民眾絡繹不絕,還有專程來買的民眾撲空直呼“好遺憾”。

      南京特色小吃梅花糕。圖片來源:臺灣“中時新聞網”游定剛攝

        南京小吃梅花糕。圖片來源:臺灣“中時新聞網”游定剛攝

        報道稱,梅花糕的制作流程大約悶煎15分鐘,直到表面焦黃、湯圓軟糯就可起鍋。攤主連老板表示,“以南京傳統來說,下層酥皮及上頭的小湯圓是主要成分,各家有各家特色,而我的特色是加了些八寶粥的料”。

      梅花糕攤前被民眾團團包圍。圖片來源:臺灣“中時新聞網”游定剛攝

        梅花糕攤前被民眾團團包圍。圖片來源:臺灣“中時新聞網”游定剛攝

        現場有民眾吃完表示,“皮很酥脆、湯圓很Q(軟糯、彈牙)!”還有民眾常在社群看到影片專程跑來吃,一名民眾向記者透露“口感比我想象的還軟”。更有民眾給出高分評價,并直呼“好吃!”

        攤主連先生今年29歲,他曾在大陸多處做過小吃生意,后來和妻子的朋友學習制作梅花糕技能。今年因父親確診咽喉癌,后續須做治療,決定返臺照顧父親。連老板有感,“臺灣餐飲市場普遍低薪,決定自己創業,開業半個月沒料到會爆紅,未來計劃開放加盟,讓更多人吃到大陸特色小吃,感謝大家喜歡”。

      梅花糕受到臺灣年輕人的喜愛。圖片來源:臺灣“中時新聞網”游定剛攝

        梅花糕受到臺灣年輕人的喜愛。圖片來源:臺灣“中時新聞網”游定剛攝

        臺媒記者發現,在周末晚間8點多,購買梅花糕的民眾絡繹不絕,排隊、叫號,即便號碼牌早已拿光,人潮還是將攤子團團包圍。

        對此,不少臺灣網友留言稱,“取取經就對了,傳統夜市小吃真的吃膩了,換點新鮮的小吃才有商機。”“前幾天以為排士林夜市雞排,結果是排梅花糕,夸張人潮”“很好奇,好吃嗎?網絡影片蠻多的!”

      (責編: 王東)

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