中新網(wǎng)梧州2月4日電 題：廣西“養(yǎng)雞村”變現(xiàn)“雞”遇 助粵港澳民眾“吃雞自由”

　　作者 張廣權(quán)

　　在廣西岑溪市社護村，“雞司令”梁福燦稱得上家喻戶曉。三年前，梁福燦開啟養(yǎng)雞事業(yè)。得益于多方協(xié)助及自身努力，梁福燦的養(yǎng)雞事業(yè)逐漸發(fā)展壯大，在當?shù)芈暶o起。

　　社護村是岑溪市有名的“養(yǎng)雞村”。村內(nèi)38間養(yǎng)雞場以養(yǎng)殖三黃雞為主，年出欄量高達114萬羽，產(chǎn)品主要銷往粵港澳地區(qū)。

　　養(yǎng)雞業(yè)在社護村的興起并非偶然。這里山多林密，為雞只提供了天然的放養(yǎng)環(huán)境。在這樣的環(huán)境下生長的雞，活動空間大，光照和運動充足，雞肉口感筋道、味道鮮美，營養(yǎng)價值高。

　　“最開始養(yǎng)了10000只雞，技術(shù)專家給我指導了雞舍管理、動物營養(yǎng)、飼料配方、動物疾病等專業(yè)知識。”如今，梁福燦年養(yǎng)殖三黃雞高達3萬羽，年純收入超過15萬元人民幣。

　　養(yǎng)雞是個技術(shù)活。為了讓雞的肉質(zhì)鮮嫩，梁福燦飼養(yǎng)的土雞一般吃玉米、菜葉、紅薯、南瓜和稻谷等健康食物，并用一些中草藥防治疾病。飼養(yǎng)時間長達6個月，肉質(zhì)鮮美、細嫩可口。

　　“專家跟我說，養(yǎng)雞得勤快，得經(jīng)常觀察雞群狀態(tài)。”梁福燦將這句話記在心里。每天清晨天剛亮，他便起床觀察雞群有無異常。除及時補救雞群異常情況，疫病防控、飼料保障等方面他也十分關(guān)注，“雞舍內(nèi)得保持干燥、通風、定期消毒。衛(wèi)生環(huán)境會直接影響雞的健康成長。”

　　“雞場上萬只雞，每日會產(chǎn)生巨量雞糞。”梁福燦生財有道，他和工人一起將這些雞糞加工變成有機肥，進行售賣“變現(xiàn)”。

　　在銷售方面，社護村與當?shù)匾还窘⒘碎L期合作關(guān)系。該公司為養(yǎng)殖戶提供雞苗、飼料、技術(shù)培訓、雞病防治藥品以及肉雞回購等一系列服務(wù)。肉雞回購后，再由公司統(tǒng)一銷售至粵港澳地區(qū)。這種模式不僅簡化了銷售環(huán)節(jié)，還為肉雞打開了廣闊市場。

　　“走地雞在粵港澳地區(qū)有著悠久的歷史和文化底蘊，是當?shù)貍鹘y(tǒng)飲食文化的重要組成部分。”梁福燦說，每年超過100萬只走地雞從社護村走向粵港澳市場，備受消費者青睞。對于消費者來說，品嘗走地雞有兒時的味道，更能填滿心中的“鄉(xiāng)愁”。

　　梁福燦坦言，社護村的“致富經(jīng)”激勵了很多村民投身于養(yǎng)雞行業(yè)，為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展注入了新活力。“春節(jié)過后，我計劃再擴大規(guī)模，把雞的數(shù)量增加到2萬只以上，不斷拓寬銷售渠道，帶動更多的人走上增收致富路。”梁福燦說。

　　“希望我的養(yǎng)雞場將來能為更多人提供就近就業(yè)的機會。”如今，發(fā)了“雞財”的梁福燦，也不忘給鄉(xiāng)親們送去“雞”遇。梁福燦表示，將幫助當?shù)孛癖娞岣唣B(yǎng)雞技能和知識，改善生活條件，“希望和大家一起做大做強，一起奔小康”。

　　如今，社護村的養(yǎng)雞業(yè)正逐步向“智慧”養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型。不少養(yǎng)殖戶開始引入現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設(shè)備和技術(shù)，以提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時，村子還積極探索與電商平臺合作，以拓寬銷售渠道，進一步提升產(chǎn)品的市場競爭力。

　　社護村黨總支部書記、村主任龐偉光介紹，未來，社護村將繼續(xù)以養(yǎng)雞業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)，不斷推動產(chǎn)業(yè)升級和轉(zhuǎn)型。希望在不久的將來，社護村能從廣西的“養(yǎng)雞村”蛻變?yōu)橹袊梆B(yǎng)雞示范村”。(完)